忙しくてなかなか更新できませんでした。とりあえず簡単に結果報告をば。 2日目の朝。途中で白菜の上下を入れ替え、入れ物をまとめていったのですが、6株分の白菜のかさが、ここまで減りました。前の記事の写真と見比べてみてください。 この白菜を水でゆす…

白菜6株を、それぞれ4分の1に割り、2時間ほど干す。 そして、葉を1枚1枚めくりながら塩をふり、重しをして下漬け。 これで最初の段階は終了。もうしばらくしたら様子を見て上下を入れ替えて、明日の朝まで一晩漬けます。

さぁーて、明日から漬けたるでぇー！

というわけで、ハングル検定の試験結果も届きました（受け取ったのは月曜日ですけどね）。 自己採点通りの結果、というわけで、準2級合格。落ちるわけにはいかない級なので、9割目指してたんですけど、中国語の勉強ばっかりやってたので、残念ながらそこには…

……というタイトルは、中国語として正しいのでしょうか、よくわかりません。だいたい「中国語検定」って、中国語で何て言うんでしょうか（笑） ま、そんなわけで、中国語検定の結果通知が到着しました。ほぼ自己採点通り、約85％の得点率で3級合格です。 これ…

例によって、毎日韓国のKBSニュースを見ているわけですが、最近は例の砲撃事件に関わる話ばかりで、全般的につまらんニュースばかりです。そんな中でおもしろかったのが、12月3日付の、このニュース。 授業時間に「集団ダンス」……いたずら？ 教師の権威失墜…

しばらく前のことですが、親戚の法事で岡山県に行っておりました。 そのとき、久しぶりに会ったイトコに、「大手まんぢゅうをちょっとずつかじりながら日本酒をやると、酒の味がよくわかって、非常によいのだ」と、意外な飲み方を教えてもらいました。 ちな…